sobota, 12 lutego 2011

Mozga kanaryjska

Dziś przybliżę troszkę temat mozgi kanaryjskiej. Ciekawe czy ktoś z was coś wie już o niej.

Powszechnie znana jest jako pokarm dla ptaków, ale badacze nie mogli się nadziwić, dlaczego kanarki karmione ziarnem mozgi kanaryjskiej (Phalaris canariensis) miały najniższą zachorowalność. Przypatrzyli się bliżej temu ziarnu i odkryli po wielu badaniach, że jest niezwykle cennym źródłem protein roślinnych o bardzo wysokiej jakości. Ich stabilne aminokwasy są bardzo łatwo przyswajalne przez organizm i nie ulegają rozpadowi podczas transportu do komórek. Czyli im bardziej mocna cegła i jej jakość, tym bardziej stabilny dom, czyli nasze ciało.

Pięć łyżek ziarna mozgi zawiera więcej białka niż 2-3 kg mięsa!!!

Co ciekawe ludzkość dawniej używała często ziaren mozgi, jednak po zdeprecjonowaniu jej do pokarmu dla kanarków, jakoś o niej zapomniała.


Tymczasem właściwości mleczka enzymatycznego z mozgi kanaryjskiej są niesamowite:

- regeneruje organy wewnętrzne (wątrobę, trzustkę i nerki)
- redukuje szkodliwe tłuszcze z żył i tętnic (czyli obniża poziom złego cholesterolu)

- przyspiesza przemianę materii i stymuluje proces trawienia
- jest przeciwzapalne

- jest moczopędne - zwiększa diurezę, czyli usuwa nadmiar płynów z organizmu
- oczyszcza organizm z nadmiaru tłuszczy i węglowodanów (otyłość, cellulitis, otłuszczenie mięśni - ogólnie wyszczupla sylwetkę, nie powodując osłabienia)

- wzmacnia i stymuluje aktywność komórkową (przeciwdziała starzeniu)
- wzmacnia tkankę mięśniową i dodaje mięśniom siły oraz energii

To tylko niektóre z zalet. Nie pozostaje nic innego jak zakupić mozgę kanaryjską i zrobić sobie z niej odżywcze mleczko, by dodać sobie energii na cały dzień, a nawet całe życie!

Mozga kanaryjska przyspiesza gojenie ran i regeneruje cały organizm

20 komentarzy:

  1. Magda, zapomniałem gdzie to można kupić...

    OdpowiedzUsuń
  2. Jest sklepik ze zdrową żywnością koło Ronda Babka, nie chcę reklamować za bardzo, więc w razie czego na priv ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Witam, jak możesz to napisz mi na priv gdzie jest ten sklep gdzie można kupić mozge kanaryjska i jak ją spożywasz, pozdrawiam :)- bo nie wiem jak do Ciebie napisac na priv, z góry dzięki

    OdpowiedzUsuń
  4. Witam, sklep mieści się przy Rondzie Babka w takim nowym budynku, jest to sklep ekologiczny. nie znam dokładnego adresu, ale jak pochodzicie dookoła to znajdziecie :) ale trzeba wejść do środka budynku.

    OdpowiedzUsuń
  5. ok, Dzięki bardzo za informację :) a jak mogła napisać czy jesz tak po prostu te ziarna czy jakiś koktajl robisz??

    OdpowiedzUsuń
  6. moczy sie 5-6 lyzek ziarna w wodzie przez 10-12h nastepnie miksuje sie i powstaje "mleczko"

    OdpowiedzUsuń
  7. Czy znacie jakiś sklep online gdzie można zakupić mozgę?

    OdpowiedzUsuń
  8. Czy są jakieś źródła o wartości naukowej, w których można by poczytać o wynikach badań na ludziach?

    OdpowiedzUsuń
  9. Witam,
    czy możecie podać nazwę sklepu koło Ronda Babka - lub jakieś jego namiary?
    Oczywiście najlepszy byłby sklep online, jednak nie mogę znaleść żadnego.

    Z tego co widzę mozga jest ciężko dostępna.

    OdpowiedzUsuń
  10. Kiedyś był w sklepie onlynature - ale obecnie już go nie posiadają.

    OdpowiedzUsuń
  11. Witajcie, nie mogę uwierzyć sam stosuje mozge od 2 lat, mam sprawdzona od swojego ajurwedyjskiego lekarza, świetna alternatywa dla tych którzy nie jedzą mięsa, chętnie pomogę tym którzy nie maja do niej dojścia piszcie maila

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj Piotrze,
      nie wiem jak się z Tobą skontaktować więc odpowiadam w komentarzu - czy możesz podać namiary gdzie ją kupujesz. Podaję mail w razie czego: damodd84{at}gmail.com (zamiast {at} oczywiście należy wstawić @).

      Usuń
    2. Ten komentarz został usunięty przez autora.

      Usuń
  12. i jak ja jesz sama ? czy jakis sprawdzony przepis na przyrzadzenie z niej czegos?

    OdpowiedzUsuń
  13. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  14. "Pięć łyżek ziarna mozgi zawiera więcej białka niż 2-3 kg mięsa!!!"
    Przepraszam, ale to straszna bzdura. 1 kg ziarna mozgi kanaryjskiej ma 12-16% białka. Zarówno mięso wołowe jak i drobiowe ma białka znacznie więcej. Skąd więc takie głupoty, że 5 łyżek ma więcej białka niż 2 kg mięsa??
    Nawet jeżeli chodzi o przyswajalność to jest ona na podobnym poziomie, więc proszę nie szerzyć takiej popeliny.

    Gdzie kupić mozgę? Na allegro.

    Jak zrobić?
    5 łyżek mozgi wypłukać w sitku, potem moczyć przez dobę w czystej wodzie, a następnie zblendować z ok. dwiema szklankami czystej wody (ilość wody uzależniona od preferencji). Przelewamy przez sitko, by nie spijać plew i gotowe.
    Tak przygotowane mleczko pijemy na czczo.
    Pozdrawiam,
    MJ.

    OdpowiedzUsuń
  15. Nie wiem jak wygląda kwestia tzw. silica fibers i zagrożeń z tym związanych. Trochę o tym czytałem jednak jest bardzo niewiele informacji na ten temat. Uważam jednak, że istnieje pewne ryzyko z tym związane mimo wszystko.
    Być może jest to nagonka jednego producenta w celu przyciągnięcia klientów, a być może coś na co warto zwrócić uwagę dla uniknięcia problemów w przyszłości. Co o tym myślicie? Czy ktoś z Was ma dostęp do mozgi pozbawionej tych "włosków"?

    OdpowiedzUsuń
  16. Może od razu więcej białka od wagonu mięsa ;), po co się rozdrabniać... Warto też zwrócić uwagę na bardzo dużą zawartość węglowodanów w stosunku do tego białka. Więc porównywanie takie nie ma sensu trochę.

    OdpowiedzUsuń
  17. Witam, czy ktoś był w tym sklepie przy rondzie babka? jak on się nazwya i jaki jest adres? no i czy mają mozgę ;)?pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń